Etter hvert som råvare- og energikostnadene stiger, blir utnyttelsen av ressurser i mat- og drikkevareproduksjon enda mer avgjørende. Mange matprodusenter driver fremdeles Clean-In-Place (CIP) -systemer med liten automatisering, avhengig av en rent tidsbasert prosess og manuell verifisering. Installering av innebygde sensorer gir overvåking og kontroll i sanntid av rengjøringsprosessen, noe som bidrar til å redusere rengjøringstid, tap av råvarer og ressurser samtidig som den sikrer full sporbarhet.
Viktige fakta
30%
Besparelser på rengjøringsmiddelkostnader
ved å sikre riktig vaskemiddel styrke og faseseparasjon med Endress+Hauser ledningsevne og optiske målinger.
Nøyaktig konsentrasjonsmåling
For å sikre optimal ytelse av et CIP-system er det viktig å vite at vaskemiddelkonsentrasjonen er både i sløyfen og oppsamlingstanken.
Vår ekspertise i felten
Konduktivitet har minst mulig vedlikeholds- og kalibreringsbehov og gjør det mulig å redusere energi-, kjemi- og vannforbruk. Endress+Hauser tilbyr flere typer konduktivitetsfølere og transmittere designet spesielt for CIP-tjeneste. Fra enkelkanals til flerkanalssystemer med digitale integrasjonsmuligheter.
- Optimaliser konsentrasjonsmåling med riktig konduktivitetssensor eller transmitter tilpasset din måleoppgave.
Effektiv faseseparasjon
Vet nøyaktig hva som er i linjen, og fjern gjetningene. Overgangssensorer bestemmer når hver fase av CIP-syklusen skal avsluttes og den neste skal begynne.
Vår ekspertise i felten
Konduktivitet, optisk turbiditet eller pH-sensorer brukes til å bestemme når det er produkt eller skyllevann i linjen. CIP rengjøring starter når det er tomt for produkt etter skylling. Rask respons er veldig viktig for å redusere produkt- og vanntap samt tidsbesparelser.
- Forbedre faseseparasjonen din ved å velge den best passende sensoren fra Endress+Hausers væskeanalyseportefølje.
Pålitelig nivåmåling
Beholdning av CIP-vaskemidler må overvåkes for å sikre stabil forsyning.
Vår ekspertise i felten
Ultralyd, guidet eller berøringsfri radar er vanlige målemetoder for nivåmåling i tanker med vaskemiddel. Klargjøring, skylling og gjenvinningstanker overvåkes ofte med hydrostatiske eller kapasitive givere, valg er ofte basert på tankstørrelse og personlig preferanse. Systemsikkerhet er sikret ved alarmer for lavt og/eller høyt nivå eller deteksjon av tomt rør (pumpebeskyttelse), og det brukes ofte en vibrasjonsgaffel eller konduktiv/kapasitiv giver.
- Identifiser den Nivåinstrumenteringen som passer best for applikasjonen, fra et bredt spekter av måleprinsipper og den tilhørende produktporteføljen.
Robust mengdemåling
Flowmåling er grunnleggende for et effektivt CIP-system. Ved å sikre en sterk turbulent flow oppnås den ønskede skrubbeeffekten.
Vår ekspertise i felten
Promag H-linjen er designet for å håndtere aggressive kjemikaliene ved høye temperaturer og vibrasjoner på grunn av turbulent flow. Endress+Hauser sikrer ytelse over mange år i CIP-tjeneste. Målerne inkluderer også registrering av temperatur og ledningsevne i tillegg til mengdemålingen.
- Dra nytte av elektromagnetisk mengdemåler som inkluderer registrering av temperatur og ledningsevne i tillegg til mengdeverdien.
Kostnadsbesparende temperaturmåling
Temperatur i CIP-prosessen finnes på flere steder og kontrolleres nøye for å sikre balanse mellom effektiviteten av rengjøring og energiforbruk. Dette blir ofte sett på som et kritisk kontrollpunkt, og trenger hyppig kalibrering.
Vår ekspertise i felten
iTHERM QuickNeck - vår patenterte termometerforlengelseshals med hurtigutløsning for rask og enkel rekalibrering. En enkel dreiebevegelse for åpning og enkel installasjon på nytt etter kalibrering.
- Dra fordel av forebygging av feil og tidsbesparelser ved å bruke temperatursensoren iTHERM TM411 med QuickNeck-teknologi.
Påbyggingsalarm for å sikre rengjøringseffektivitet
Rengjøringseffektivitet er basert på temperatur, vaskemiddelkonsentrasjon og væskehastighet/ skjærkrefter ved installasjonsveggene. Men da rørene ikke alltid er rette, kan rekkevidden til sprayballene være noe begrenset, og det kan være flekker som er vanskelige å rengjøre. For å bestemme og forbedre den totale rengjøringseffektiviteten, er det nødvendig å også overvåke rengjøringsadferden på disse stedene.
Vår ekspertise i felten
Vår kompakte multiparameter enhet Liquitrend QMW43 kan samtidig måle vedheftstykkelsen og ledningsevnen til media. Installert på kritiske punkter i anlegget, overvåker den pålitelig væskeadferd og informerer om det er gjenværende opphopning etter rengjøring. Denne innovative teknologien gjør at rengjøringsfrekvensen og intensiteten kan skreddersys etter behovene til et anlegg, og øker dermed effektiviteten.
Fordeler
Sammen med våre kunder har våre ansatte oppnådd solide resultater i optimaliseringen av CIP, rengøring på stedet-prosesser. Sterk industri- og applikasjonskompetanse samt vår brede produktportefølje sikrer suksess. Endress+Hausers mål er å være en pålitelig partner i alle aspekter.
Viktige fakta
25–30 %
tidsbesparelse per CIP-syklus.
Viktige fakta
30 %
redusert kjemikaliebruk ved bruk av optisk teknologi i faseseparasjon.
Viktige fakta
Over 100
land drar nytte av vår kompetanse innen applikasjon og industri.
Se vår portefølje
Vi forstår dine utfordringer i krevende CIP-applikasjoner og gir deg en komplett serie hygieniske, sanitære løsninger for måling. Vår utprøvde portefølje av mengde- nivå-, trykk-, temperatur- og analyseinstrumenter er produsert i henhold til de høyeste kvalitetsstandarder og følger alle krav og regler i nærings- og nytelsesmiddelindustrien. Vi tilbyr deg:
- Robuste, pålitelige og bransjeoptimaliserte sensorer i hygienisk design
- Lett å rengjøre og helt lekkasjefrie målesensorer
- Innovativ selvdiagnostikk for å sikre full tillit til målinger
- Sømløs integrering med alle styringsplattformer
Se på porteføljen vår
Accurate concentration measurement
To ensure optimal performance of a CIP system, it is critical to know the detergent concentration both in the loop and the make-up tank.
Our expertise in the field
Conductivity has the lowest maintenance and calibration requirements and enables you to reduce energy, chemical, and water usage. Endress+Hauser offers multiple conductivity sensor and transmitter options specifically designed for CIP applications. From compact entry-level to multi-channel systems with Ethernet integration capabilities.
- Optimize concentration measurement with the right conductivity sensor or transmitter for your application.
Efficient phase separation
Know exactly what is in the line and remove the guesswork. Transition sensors determine when each phase of the CIP cycle ends and the next should begin.
Our expertise in the field
Conductivity, optical turbidity or pH sensors are used to determine when product or rinse water is in the line, starting the CIP system only if zero product remains after rinsing. Fast response is very important to reduce product and water loss and save time.
- Improve your phase separation by choosing the best fit sensor from Endress+Hauser’s liquid analysis portfolio.
Reliable level measurement
Inventory of CIP detergents need to be monitored to ensure stable supply.
Our expertise in the field
Ultrasonic, guided or free-space radar are common methods for inventory monitoring of cleaning agents. Make-up, rinse and recovery tanks are commonly monitored with hydrostatic or capacitive sensors; selection is based on tank size and personal preference. Inventory safety is ensured by low/high level alarms and empty pipe detection (pump protection) and are usually done with tuning fork or conductive/capacitive sensors.
- Identify the best-fit level instrumentation for your application from a broad range of measuring principles and the associated portfolio of products.
Robust flow measurement
Flow measurement is fundamental for an efficient CIP system. By ensuring a strong and turbulent flow, the desired scrubbing effect is reached.
Our expertise in the field
The Proline Promag H line is designed to handle the aggressive chemicals at elevated temperatures and higher than normal vibration due to turbulent flow. Endress+Hauser ensure performance for many years in CIP service. The flowmeters also include a temperature and conductivity output in addition to the flow value.
- Benefit from electromagnetic flowmeters which include a temperature and conductivity output in addition to the flow value.
Cost saving temperature measurement
Temperature within the CIP process can be measured at several locations and is closely controlled to ensure balance of the effectiveness of the cleaning and energy consumption. Often seen as a critical control point, temperature needs frequent calibration.
Our expertise in the field
iTHERM QuickNeck - our patented thermometer extension neck with quick release for fast and easy recalibration. One simple turning movement for opening and easy re-installation after calibration.
- Benefit from fault prevention and time savings using our temperature sensor iTHERM TM411 with QuickNeck technology.
Build-up recognition to ensure cleaning efficiency
Cleaning efficiency is based on temperature, detergent concentration and flow velocity/shear forces at the installation walls. But as the pipes are not always straight and the reach of the spray balls is not always ideal, there are spots which are difficult to clean. To determine and improve the overall cleaning efficiency, it is necessary to also monitor the cleaning behaviour at these spots.
Our expertise in the field
Our compact multiparameter device Liquitrend QMW43 can simultaneously measure the adhesion thickness and conductivity of media. Installed at critical points in the food processing plant, it reliably monitors fluid behavior and informs whether residual buildup is present after cleaning. This innovative technology allows the cleaning frequency and intensity to be tailored to the needs of a plant, thus increasing efficiency.
Our offering
We understand your challenges in demanding CIP processes and provide you with a full line of hygienic, sanitary measurement solutions. Our proven portfolio of flow, level, pressure, temperature and analytical instrumentation is manufactured to the highest quality standards and meets all food and beverage requirements and regulations. We offer you:
- Robust, reliable and industry-optimized sensors in hygienic design
- Easy to clean and absolutely tight measuring sensors
- Innovative self-diagnostics to ensure full confidence in measurements
- Seamless integration into any control system