Prøv å søke etter stikkord, ordre- eller produktkode eller serienummer, f.eks. “CM442” eller “teknisk informasjon”
Du må skrive inn minst 2 tegn for å starte søket.

Optimaliser Clean-In-Place (CIP)-prosesser i næringsmiddelindustrien

Tids- og kostnadsbesparelser takket være innovativ sensorteknologi

Innovative sensorer hjelper deg med å optimalisere rengjøring på stedetprosessen

Etter hvert som råvare- og energikostnadene stiger, blir utnyttelsen av ressurser i mat- og drikkevareproduksjon enda mer avgjørende. Mange matprodusenter driver fremdeles Clean-In-Place (CIP) -systemer med liten automatisering, avhengig av en rent tidsbasert prosess og manuell verifisering. Installering av innebygde sensorer gir overvåking og kontroll i sanntid av rengjøringsprosessen, noe som bidrar til å redusere rengjøringstid, tap av råvarer og ressurser samtidig som den sikrer full sporbarhet.

Viktige fakta

30%

Besparelser på rengjøringsmiddelkostnader

ved å sikre riktig vaskemiddel styrke og faseseparasjon med Endress+Hauser ledningsevne og optiske målinger.

Måling av vaskemiddelkonsentrasjon ©Monty Rakusen/Cultura Images RF/Strandperle
Innsikt

Nøyaktig konsentrasjonsmåling

For å sikre optimal ytelse av et CIP-system er det viktig å vite at vaskemiddelkonsentrasjonen er både i sløyfen og oppsamlingstanken.

Vår ekspertise i felten

Konduktivitet har minst mulig vedlikeholds- og kalibreringsbehov og gjør det mulig å redusere energi-, kjemi- og vannforbruk. Endress+Hauser tilbyr flere typer konduktivitetsfølere og transmittere designet spesielt for CIP-tjeneste. Fra enkelkanals til flerkanalssystemer med digitale integrasjonsmuligheter.

  • Optimaliser konsentrasjonsmåling med riktig konduktivitetssensor eller transmitter tilpasset din måleoppgave.
Effektiv faseseparasjon ©Juice Images/Strandperle
Innsikt

Effektiv faseseparasjon

Vet nøyaktig hva som er i linjen, og fjern gjetningene. Overgangssensorer bestemmer når hver fase av CIP-syklusen skal avsluttes og den neste skal begynne.

Vår ekspertise i felten

Konduktivitet, optisk turbiditet eller pH-sensorer brukes til å bestemme når det er produkt eller skyllevann i linjen. CIP rengjøring starter når det er tomt for produkt etter skylling. Rask respons er veldig viktig for å redusere produkt- og vanntap samt tidsbesparelser.

Nivådeteksjon i en tank ©Endress+Hauser
Innsikt

Pålitelig nivåmåling

Beholdning av CIP-vaskemidler må overvåkes for å sikre stabil forsyning.

Vår ekspertise i felten

Ultralyd, guidet eller berøringsfri radar er vanlige målemetoder for nivåmåling i tanker med vaskemiddel. Klargjøring, skylling og gjenvinningstanker overvåkes ofte med hydrostatiske eller kapasitive givere, valg er ofte basert på tankstørrelse og personlig preferanse. Systemsikkerhet er sikret ved alarmer for lavt og/eller høyt nivå eller deteksjon av tomt rør (pumpebeskyttelse), og det brukes ofte en vibrasjonsgaffel eller konduktiv/kapasitiv giver.

  • Identifiser den Nivåinstrumenteringen som passer best for applikasjonen, fra et bredt spekter av måleprinsipper og den tilhørende produktporteføljen.
CIP returlinje med Promag ©Endress+Hauser
Innsikt

Robust mengdemåling

Flowmåling er grunnleggende for et effektivt CIP-system. Ved å sikre en sterk turbulent flow oppnås den ønskede skrubbeeffekten.

Vår ekspertise i felten

Promag H-linjen er designet for å håndtere aggressive kjemikaliene ved høye temperaturer og vibrasjoner på grunn av turbulent flow. Endress+Hauser sikrer ytelse over mange år i CIP-tjeneste. Målerne inkluderer også registrering av temperatur og ledningsevne i tillegg til mengdemålingen.

  • Dra nytte av elektromagnetisk mengdemåler som inkluderer registrering av temperatur og ledningsevne i tillegg til mengdeverdien.
Temperaturmåling i CIP -system ©Endress+Hauser
Innsikt

Kostnadsbesparende temperaturmåling

Temperatur i CIP-prosessen finnes på flere steder og kontrolleres nøye for å sikre balanse mellom effektiviteten av rengjøring og energiforbruk. Dette blir ofte sett på som et kritisk kontrollpunkt, og trenger hyppig kalibrering.

Vår ekspertise i felten

iTHERM QuickNeck - vår patenterte termometerforlengelseshals med hurtigutløsning for rask og enkel rekalibrering. En enkel dreiebevegelse for åpning og enkel installasjon på nytt etter kalibrering.

Sørg for rengjøringseffektivitet ved å installere vår flerparameterenhet Liquitrend QMW43 ©Endress+Hauser
Innsikt

Påbyggingsalarm for å sikre rengjøringseffektivitet

Rengjøringseffektivitet er basert på temperatur, vaskemiddelkonsentrasjon og væskehastighet/ skjærkrefter ved installasjonsveggene. Men da rørene ikke alltid er rette, kan rekkevidden til sprayballene være noe begrenset, og det kan være flekker som er vanskelige å rengjøre. For å bestemme og forbedre den totale rengjøringseffektiviteten, er det nødvendig å også overvåke rengjøringsadferden på disse stedene.

Vår ekspertise i felten

Vår kompakte multiparameter enhet Liquitrend QMW43 kan samtidig måle vedheftstykkelsen og ledningsevnen til media. Installert på kritiske punkter i anlegget, overvåker den pålitelig væskeadferd og informerer om det er gjenværende opphopning etter rengjøring. Denne innovative teknologien gjør at rengjøringsfrekvensen og intensiteten kan skreddersys etter behovene til et anlegg, og øker dermed effektiviteten.

Fordeler

Sammen med våre kunder har våre ansatte oppnådd solide resultater i optimaliseringen av CIP, rengøring på stedet-prosesser. Sterk industri- og applikasjonskompetanse samt vår brede produktportefølje sikrer suksess. Endress+Hausers mål er å være en pålitelig partner i alle aspekter.

Viktige fakta

25–30 %

tidsbesparelse per CIP-syklus.

Viktige fakta

30 %

redusert kjemikaliebruk ved bruk av optisk teknologi i faseseparasjon.

Viktige fakta

Over 100

land drar nytte av vår kompetanse innen applikasjon og industri.

I korte trek

Se vår portefølje

Vi forstår dine utfordringer i krevende CIP-applikasjoner og gir deg en komplett serie hygieniske, sanitære løsninger for måling. Vår utprøvde portefølje av mengde- nivå-, trykk-, temperatur- og analyseinstrumenter er produsert i henhold til de høyeste kvalitetsstandarder og følger alle krav og regler i nærings- og nytelsesmiddelindustrien. Vi tilbyr deg:

  • Robuste, pålitelige og bransjeoptimaliserte sensorer i hygienisk design
  • Lett å rengjøre og helt lekkasjefrie målesensorer
  • Innovativ selvdiagnostikk for å sikre full tillit til målinger
  • Sømløs integrering med alle styringsplattformer
Detergent concentration measurement ©Monty Rakusen/Cultura Images RF/Strandperle
Insights

Accurate concentration measurement

To ensure optimal performance of a CIP system, it is critical to know the detergent concentration both in the loop and the make-up tank.

Our expertise in the field

Conductivity has the lowest maintenance and calibration requirements and enables you to reduce energy, chemical, and water usage. Endress+Hauser offers multiple conductivity sensor and transmitter options specifically designed for CIP applications. From compact entry-level to multi-channel systems with Ethernet integration capabilities.

Phase separation of whey ©Juice Images/Strandperle
Insights

Efficient phase separation

Know exactly what is in the line and remove the guesswork. Transition sensors determine when each phase of the CIP cycle ends and the next should begin.

Our expertise in the field

Conductivity, optical turbidity or pH sensors are used to determine when product or rinse water is in the line, starting the CIP system only if zero product remains after rinsing. Fast response is very important to reduce product and water loss and save time.

Level detection in a tank ©Endress+Hauser
Insights

Reliable level measurement

Inventory of CIP detergents need to be monitored to ensure stable supply.

Our expertise in the field

Ultrasonic, guided or free-space radar are common methods for inventory monitoring of cleaning agents. Make-up, rinse and recovery tanks are commonly monitored with hydrostatic or capacitive sensors; selection is based on tank size and personal preference. Inventory safety is ensured by low/high level alarms and empty pipe detection (pump protection) and are usually done with tuning fork or conductive/capacitive sensors.

  • Identify the best-fit level instrumentation for your application from a broad range of measuring principles and the associated portfolio of products.
CIP return line with Promag H ©Endress+Hauser
Insights

Robust flow measurement

Flow measurement is fundamental for an efficient CIP system. By ensuring a strong and turbulent flow, the desired scrubbing effect is reached.

Our expertise in the field

The Proline Promag H line is designed to handle the aggressive chemicals at elevated temperatures and higher than normal vibration due to turbulent flow. Endress+Hauser ensure performance for many years in CIP service. The flowmeters also include a temperature and conductivity output in addition to the flow value.

Temperature measurement in CIP system ©Endress+Hauser
Insights

Cost saving temperature measurement

Temperature within the CIP process can be measured at several locations and is closely controlled to ensure balance of the effectiveness of the cleaning and energy consumption. Often seen as a critical control point, temperature needs frequent calibration.

Our expertise in the field

iTHERM QuickNeck - our patented thermometer extension neck with quick release for fast and easy recalibration. One simple turning movement for opening and easy re-installation after calibration.

Liquitrend QMW43 application to ensure cleaning efficiency ©Endress+Hauser
Insights

Build-up recognition to ensure cleaning efficiency

Cleaning efficiency is based on temperature, detergent concentration and flow velocity/shear forces at the installation walls. But as the pipes are not always straight and the reach of the spray balls is not always ideal, there are spots which are difficult to clean. To determine and improve the overall cleaning efficiency, it is necessary to also monitor the cleaning behaviour at these spots.

Our expertise in the field

Our compact multiparameter device Liquitrend QMW43 can simultaneously measure the adhesion thickness and conductivity of media. Installed at critical points in the food processing plant, it reliably monitors fluid behavior and informs whether residual buildup is present after cleaning. This innovative technology allows the cleaning frequency and intensity to be tailored to the needs of a plant, thus increasing efficiency.

Takeaway

Our offering

We understand your challenges in demanding CIP processes and provide you with a full line of hygienic, sanitary measurement solutions. Our proven portfolio of flow, level, pressure, temperature and analytical instrumentation is manufactured to the highest quality standards and meets all food and beverage requirements and regulations. We offer you:

  • Robust, reliable and industry-optimized sensors in hygienic design
  • Easy to clean and absolutely tight measuring sensors
  • Innovative self-diagnostics to ensure full confidence in measurements
  • Seamless integration into any control system

Sluttnoter

Related articles

Discover more interesting articles