Råstoffer, vann og rengjøringsmidler er viktige ressurser i matproduksjonen. Alt dette kan potensielt gjøre at prosessene oppnår bedre ytelse. Innovativ måleteknologi, tilgjengelige ytelsesdata og bevaring av ressurser er vesentlig for å effektivisere matproduksjonen.
Viktige fakta
så mye som 5%
forbedret lønnsomhet ved konsekvent å forhindre tap av produkter i alle prosesser
Oppdag potensielle områder hvor det oppstår produkttap
Fra mottak og lagring av ingredienser til sending av sluttproduktet har hver eneste produksjonsprosess et potensial for forebygging av produkttap.
Presis måling av råstoffer
Enten ingrediensene leveres i væskeform eller fast form, via skip eller lastebil, krever lasting, lossing og lagring nøyaktig informasjon om mengdene.
Vår ekspertise i felten
Endress+Hauser sikrer forbedret lagerstyring i næringsmiddelindustrien takket være komplette overvåkingsløsninger som varierer fra mottak og oppbevaring av materialene til levering.
- Med våre sertifiserte laste- og losserammer kan du øke kapasiteten, spare tid og penger og sikre mer nøyaktige overføringsaktiviteter, samtidig som alle hygienestandarder overholdes.
Overvåking av produksjonsprosesser
Utilsiktet tap kan forekomme når operatører blir distrahert. Overfylling eller utilsiktet produkttømming kan også være en årsak.
Vår ekspertise i felten
Påvisning av utilsiktet søling eller overfylling krever presis overvåkning av alle prosesstrinn. Disse utfordringene kan løses på en pålitelig måte med svært presise nivåmålingsinstrumenter fra Endress+Hauser.
- Pålitelig overfyllingsvern for væsker og fast massegods takket være vår vibronisk eller kapasitans nivåbryterteknologi. Liquiphant-, Soliphant- og Liquipoint-nivåbrytere er den passende løsningen.
- Presis, kontaktfrie og vedlikeholdsfrie målinger for væsker og fast massegods med vår radarnivåmåleteknologi. Micropilot-familien er en sikker løsning, selv under ekstreme prosessbetingelser.
Optimalisering i rengjøringsprosesser
Følg og kontroller rengjøringsprosessen i sanntid med innovativ sensorteknologi. Integrerte målesensorer bestemmer for eksempel når hver fase i CIP-syklusen slutter, og når den neste skal begynne.
Vår ekspertise i felten
Innovative væskeanalysesensorer brukes til å bestemme når produktet eller skyllevannet er i den linjen som starter CIP-systemet bare dersom intet produkt blir igjen etter skylling. Raske, pålitelige svar i sanntid fra prosessen er viktig for å redusere tap av produkt, rengjøringsmiddel og vann.
- Velg riktig sensor fra en bred portefølje av sensorer og givere for væskeanalyseOppdag ytterligere potensial med optimalisering i CIP-prosessen
Muligheter for digitalisering
De siste årene har den digitale omstillingen i forskjellige bransjer ført til en lang rekke muligheter knyttet til instrumenter, plattformer eller prosesser. Hvordan kan en kompleks industri som næringsmiddelindustrien tilpasse seg disse utfordringene eller dra nytte av disse mulighetene?
Vår ekspertise i felten
Digitale sensorer samler inn sanntidsdata fra prosesser og holder et øye med instrumentets ytelse og tilstand. Slike muligheter kan hjelpe deg med å ivareta matsikkerheten eller kontrollere produktkvaliteten.
- Smartsensorer med Heartbeat Technology garanterer permanent diagnostikk og verifisering uten avbrudd i prosessene. Vi tilbyr et bredt utvalg av instrumenter med Heartbeat Technology.
- Netilion Health er en digital tjeneste for administrasjon av ressurstilstand som sørger for at vedlikeholdsteamet ligger ett skritt foran problemene. Den sørger for diagnostikk fra feltenheter hvor og når som helst, slik at du kan ha tiltakene klare når du trenger dem.
Instrumentvedlikehold og -kalibrering
Regelmessig kalibrering er vesentlig for at feltinstrumentene skal være pålitelige og produksjonsprosessen effektiv. Også små måleavvik eller -feil kan forårsake tap eller påvirke ytelsen.
Vår ekspertise i felten
Fra kalibrering på stedet til kalibrering i laboratorium tilbyr Endress+Hauser rettidige og sporbare vedlikeholdstjenester for de kritiske måleinstrumentene.
Reduser mengden kontaminanter i avløpsvann
Avløpsvann i næringsmiddelindustrien inneholder mengder av kontaminanter som fett, sukker og faststoff som fører til at produsenten må betale ytterligere avgifter for behandlingen av avløpsvannet.
Vår ekspertise i felten
Økonomisk talt er det best å minimere mengden kontaminanter ved å redusere mengden produkt som kommer inn i avløpsstrømmen. For å optimalisere forhåndsbehandlingen eller redusere mengden biologisk oksygenbehov (BOD) i avløpsvannet på den mest pålitelige og effektive måten måler Endress+Hauser-instrumenter alle relevante avløpsvannparametere for å sikre at avløpsvannet trygt kan slippes ut i det kommunale avløpsvannsystemet eller til og med ut i naturen.
- Endress+Hauser kan hjelpe deg med pålitelig forebygging, overvåkning og behandling av avløpsvann som samler seg opp under produksjon. Se hvordan det fungerer ved å lese historien vår behandling av avløpsvann i næringsmiddelindustrien.
Fordeler
Ved å samarbeide med utallige kunder har våre industri- og applikasjonseksperter oppnådd slående resultater ved reduksjon og forebygging av produkttap og forbedring av effektiviteten i matproduksjonsprosesser. Sammen klarte vi å redusere kostnadene og forbedre avkastningen. Den komplette produktporteføljen fra Endress+Hauser garanterer deg suksess helt fra begynnelsen. Målet vårt er å være en pålitelig partner i alle aspekter av din produksjon.
Viktige fakta
5–6 %
færre avvik fra toleranseområder via presise måleresultater.
Viktige fakta
~15 %
mindre vannforbruk ved å optimalisere faseseparasjonen med innovativ måleteknologi
Viktige fakta
40 %
lengre livsløp for våre digitale analysesensorer
Se vår portefølje
Endress+Hauser forstår matprodusentenes utfordringer når det gjelder stigende ingredienskostnader. Presise, reproduserbare målinger spiller en viktig rolle her. Vår innovative portefølje av produkter, tjenester og løsninger hjelper deg hele tiden med å unngå tap og dermed effektivisere produksjonen. Vi hjelper deg med følgende:
- Innovativt, svært nøyaktig måleutstyr
- Digitaliseringsmuligheter
- Optimaliseringspotensial i rengjøringsprosessen
- Løsninger for vedlikehold og kalibrering
- Mindre kontaminering i avløpsvann